房东作为雇主，需对工人摔伤承担赔偿责任。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，雇员在工作中受伤，雇主应赔偿。若不及时处理，可能导致法律纠纷及额外赔偿费用。
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房东需担责。具体操作：1.立即送医并垫付医疗费；2.与工人或家属协商赔偿，可参考法律标准；3.若协商不成，咨询律师并准备法律材料；4.必要时，参与法律诉讼，根据判决赔偿。
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常见处理方式为与工人协商赔偿或走法律程序。若责任明确且双方愿意，可协商赔偿；若争议较大，建议通过法律途径解决，以确保双方权益。