公司擅自变更法人不合法。依据《公司法》，变更法人需经股东会决议并申请变更登记。擅自变更可能导致法律责任及经营混乱。
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公司擅变法人违法。应对如下：1. 收集证据，如股东会决议等；2. 与公司协商，要求纠正；3. 若协商无果，向法院起诉，请求确认变更无效并恢复原状；4. 考虑向市场监管局举报，要求查处违法行为。
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公司擅自变更法人，可诉诸法律或协商。建议先与公司协商，若无果则考虑起诉，要求恢复法人身份并索赔。